ΠΡΟΠΟΝΗΤΗΣ: ΝΙΚΟΣ ΜΙΝΤΗΣ
Ο Νίκος Μίντης ξεκίνησε το ποδόσφαιρο από τις ακαδημίες της Νίκης Νεοχωρούδας, που αποτελεί και τον τόπο καταγωγής του. Αγωνίστηκε ερασιτεχνικά στη Νίκη Νεοχωρούδας, η οποία συμμετείχε στην Α1 κατηγορία της ΕΠΣΜ. Στη συνέχεια φόρεσε τη φανέλα του Αριστοτέλη Νέας Γωνιάς στο πρωτάθλημα της τότε Δ’ Εθνικής, καθώς και της ΑΕ Αμπελοκήπων. Ολοκλήρωσε την ποδοσφαιρική του πορεία στην ΑΠΕ Λαγκαδά, όπου αγωνίστηκε για τρία χρόνια.
Παράλληλα, υπήρξε μέλος των μικτών ομάδων της ΕΠΣΜ, με τις οποίες κατέκτησε το Πανελλήνιο Πρωτάθλημα, έχοντας συμπαίκτες, μεταξύ άλλων, τους Σωκράτη Φυντανίδη, Παναγιώτη Λαγό, Πέτρο Κοντέων και Γρηγόρη Αθανασίου. Η προπονητική του καριέρα ξεκίνησε από τις ακαδημίες της Νίκης Νεοχωρούδας.
Στη συνέχεια εντάχθηκε στον Κεραυνό Ωραιοκάστρου, αρχικά ως προπονητής ακαδημιών και στη συνέχεια της ανδρικής ομάδας. Παρέμεινε στον σύλλογο για πέντε χρόνια, πετυχαίνοντας την άνοδο στην Α1 κατηγορία για πρώτη φορά στην ιστορία του Κεραυνού. Μετέπειτα ανέλαβε την τεχνική ηγεσία των Ακριτών Συκεών, κατακτώντας την αγωνιστική περίοδο 2024–2025 το πρωτάθλημα της Α1 και την άνοδο στη Γ’ Εθνική, μέσω των περιφερειακών μπαράζ. Την αγωνιστική περίοδο 2025–2026 συνέχισε με τους Ακρίτες στη Γ’ Εθνική έως τον Νοέμβριο του 2025, όπου αποχώρησε, ύστερα από τέσσερα χρόνια στον σύλλογο και τον Δεκέμβριο του 2025 εντάχθηκε στον Φοίνικα Πολίχνης ως προπονητής, όπου τον οδήγησε στη Γ’ Εθνική και στον τελικό Κυπέλλου της ΕΠΣΜ για πέμπτη φορά στην ιστορία του συλλόγου.
